|
Na sviatky môžete občas urobiť v rámci racio- alebo bio-stravovania aj malú obmenu sviatočného „pečenia“ pri dodržaní osvedčenej vegetariánskej tradície. V minulej časti som zverejnila osvedčené recepty – ako na pečenie inak ako klasicky… Dopĺňam ich o ďalšie, na ktoré sa ma najčastejšie pýtate 🙂 Celozrnné pagáče Zloženie: 400 g celozrnnej pšeničnej múky 100 g sójovej múky 50 g pohánkovej múky 1 balíček prášku do pečiva s vínnym kameňom 50 ml ľanu 50 ml lúpanej slnečnice 50 ml sezamu 150 ml posekaných vlašských orechov (nie mletých) ½ balíčka sušeného droždia (na 1/2kg múky) 100 ml slnečnicového oleja 250-300 ml teplej vody 2 čajová lyžička rasce 3-4 čajové lyžičky soli štipka trstinového cukru 1 čajová lyžička sódy bikarbóny Postup: Najprv pomiešame všetky suché zložky a potom pridáme olej a teplú vodu. Dobre vypracujeme cesto, ktoré necháme v teple postáť cca 30 minút. Potom ho vyvaľkáme na hrúbku cca 1 cm a vykrajujeme kolieska. Pečieme v predhriatej rúre na 200°C.
Pre pokračovanie článku alebo zanechanie komentára sa prosím prihláste.
Ak ešte nemáte konto, môžete sa bezplatne zaregistrovať.
Ďakujem 🙂